Alcuni membri della Tavola Italiana hanno fornito le ricette dei piatti che hanno preparato per i nostri ritrovi e anche qualche pensiero sulle tradizioni culinarie Italiane. Un grazie particolare al Mantovano (Maurizio) per i suoi numerosi contributi.  Ulteriori ricette e informazioni sulla cultura gastronomica mediterranea possono essere trovate sul sito Taccuini Storici.

Favorite Recipes

Some members of the Tavola Italiana have contributed their recipes for the dishes that they have brought to our meetings, and even some considerations on cooking traditions in Italy. Special thanks to Il Mantovano (Maurizio) for his many contributions.  More recipes and information on the Mediterranean gastronomic culture can be found on the Taccuini Storici website.